西北で一番美味しいラーメンはしぇからしかの姉妹店!拉麺 水輝

西北で一番美味しいラーメンはしぇからしかの姉妹店!拉麺 水輝


2019年4月26日
以前西北には【麺処 ばっは】という大好きなラーメン屋さんがありました。
閉店し、寂しい思いをすると共に、西北が美味しいラーメンを食べられない場所になってしまったと思っておりました。
しかし、こちらのお店の存在を知り、また西北でラーメンが食べられると嬉しくなりました。
西宮北口にある【拉麺 水輝】に行ってきました。

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個人的満足度

★☆☆☆☆:もう一生食べる事が無いだろうと思うレベル
★★☆☆☆:近隣にまともな飲食店が無ければ食べようと思えるレベル
★★★☆☆:近所にあったら3ヶ月に1回ぐらいでは通うレベル
★★★★☆:2,3駅ぐらいなら寄り道して食べたいレベル
★★★★★:わざわざ近所に予定を作って食べに行きたいレベル

入店から着席まで


店構えはこんな感じ。
黒を基調にしており、入口前から見るとカッコいい店構えですが、引きで見るとなんとも…。
そろばん…。

13:00頃到着。
先客5名、後客3名。

入ってすぐ左手に券売機があります。

テーブルの上にもメニューがありますので、次は何を食べようと考えながら待つにはいいですね。

【鶏TON醤油ラーメン 750円】の食券を購入。

着席し、食券を渡します。

着丼までの店内の様子

店内カウンターがL字になっていて、大体10席ぐらいですかね。

客層は、サラリーマン、学生、年配の方と幅広かったです。

先に入っていたお客さん、後から入ってきたお客さんともに、注文しているメニューも幅広い。
若干の不安感もありながら、しばらく待つ。
3分程で、ラーメン到着!
いただきます!!

感想


あまりに期待値が低かった為か、この美味しそうなビジュアルにビックリ。
ワクワクしながらスープを一口。

やや濁りのある清湯スープは鶏と豚の香りと甘味がしっかりありクリアな味わいで美味い!!

ただ、若干塩っ辛い印象。
麺は細めのストレート。
何が嬉しいかって、デフォルトでレアチャーシュー鶏チャーシュー玉子が入っているので、色々な味わいを1杯から楽しめる。
全体的にとてもよくまとまっていて、美味しいラーメン。
ただ本当に1点、塩っ辛さが…。

これはこの日このラーメンでたまたまなのでしょうか?

結構ガツンと舌に乗っかってくる感じでした。

お店の基本情報

最寄駅:阪急神戸線 西宮北口駅から徒歩4分
駐車場:無
(食べログ)

まとめ

好きなラーメン屋が無くなってしまった西北で発見したそこそこ美味しいラーメン屋さん。
シンプルでベストとまではいきませんが、シンプルでベターな1杯でした。
メニューで気になったのが、

「TON」の方をローマ字表記にするのと、「TORI」をローマ字表記にするので何か違いがあるのでしょうか?

それを確かめるためにまた来そうです。
ごちそうさまでした!!
ちなみにこちらのお店、【しぇからしか】のセカンドブランドらしいのですが、全然趣が違いますね。
【しぇからしか 仁川本店】のレビューもありますので、そちらもよければご覧下さい。

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