2019年6月22日
趣味でお城巡りをしていまして、この日は妻と福知山城を訪れておりました。
昼頃福知山に到着し、まずは何か食べようと飲食店を調べたときにこちらのお店を発見。
まさかの絶品ラーメンに出会いました。
個人的満足度
★☆☆☆☆：もう一生食べる事が無いだろうと思うレベル
★★☆☆☆：近隣にまともな飲食店が無ければ食べようと思えるレベル
★★★☆☆：近所にあったら3ヶ月に1回ぐらいでは通うレベル
★★★★☆：2,3駅ぐらいなら寄り道して食べたいレベル
★★★★★：わざわざ近所に予定を作って食べに行きたいレベル
入店から着席まで
待ち3名、後客複数名。
あまり大きな声では言えませんが、福知山は全体的に物悲しい雰囲気が漂っており、
しかし、こちらのお店には人がいっぱい。
地方の美味しいラーメン屋にありがちの展開にワクワクしながら、ラーメンのラインナップを眺める。
このメニュー看板も、入ってすぐの券売機も全て手書きの手作りで、色々と理解するまで若干の時間を要する。
煮干しのラーメンは大盛りに出来ないけど、“和え玉”という替え玉的なものが存在する。
妻は【しお 900円】を選択。
少し店内の様子を見ながら待っていると、妻がピンときたのか、「からあげ食べたい！」と言い出したので、【からあげ 180円】の食券を追加で購入。
すぐに席に案内され着席。
着丼までの店内の様子
お店の雰囲気はレトロアメリカンな印象。
店内を見ているだけでもなんだか楽しい上に、
いただきます！！
感想
まず煮干しの方が運ばれてきて、すぐに和え玉も運ばれてくる。
シンプルだけど、めちゃめちゃ美味しそう！
まず「煮干し」の方、スープを一口飲んでビックリ！
煮干しのパンチある香りとスッキリさが絶妙なバランスで共存している。
確かに、トッピングを別皿にする意図は分かる。
麺も美味しく、このままの素ラーメンでも十分過ぎるぐらい美味いのですが、トッピングも絶品。
レアチャーシューはスープに浸ってない分食感と素材の旨味が存分に味わえる。
「和え玉」は、麺の量が少なめで、煮干しを大盛りに出来ない分、もっと食べたい方向け。
しかし、これはこれでめちゃめちゃ美味い！
香味油をしっかりまとった上で、煮干し感も楽しめる。
全体を混ぜてそのまま食べてもいいし、先に食べ始めたラーメンのスープをこちらにかけて味変させても美味い！
妻の「しお」もスープを一口もらいましたが、これもまた美味い！
さらにまだビックリさせてくれたのが、からあげ。
カリッと食感最高でジューシーなからあげ味のフライドチキンって印象。
普段妻の口から「からあげ！」なんて聞かなかったから「どうした？」と思いましたが、女性の直観って本当に素晴らしいなと思った瞬間でした。
一緒に行って良かったです。
お店の基本情報
最寄駅：JR福知山駅から徒歩5分
駐車場：要確認
まとめ
まさか福知山にこんな美味しいラーメン屋があったとは…。
どれもめちゃめちゃ美味いです！
店の雰囲気も私好みで、こんなお店が近所にあったらいいなと思いました。
この後、福知山城と福知山市動物園に行ったのですが、美味しいランチをすると1日気分がいいですね！
ごちそうさまでした！！
